Chokladbloggen

Choklad handlar inte om liv eller död – det är viktigare

Bak- och chokladfestivalen, del 3: Lyx & konfektyr, Magnus Johansson Bageri & Konditori, Delicato, Chokladverkstan, Bräutigams

Här fortsätter rapporteringen från Bak- och Chokladfestivalen! Här hittar ni tidigare delar: del 0, del 1, del 2.

Lyx & konfektyr hade vi inte stött på tidigare. De hade tryfflar i en massa olika smaker. Vi fick provsmaka några och en av dem var så god att jag tog tre provsmakningsbitar (hoppsan). Riktigt gott! Vi köpte såklart med en del (och billigt var det också! en ny favorit!) så det kommer en mer ordentlig recension senare.

2015-10-09 13.49.29

Bilden nedan minns jag tyvärr inte vilken utställare det är. Vi smakade ingenting heller, men visst är pralinerna fina! Helt galet att citronpralinen ser ut precis som en citron liksom.

2015-10-09 13.51.47

Magnus Johansson Bageri & Konditori var såklart på plats. Deras förpackningar är så himla fina! Älskar deras grafiska profil. Men jag är för snål för att falla för de där färdiga bakmixerna (även om flaskorna är fina…). 175 spänn för lite mjöl i en fin flaska? Kom igen.

2015-10-09 13.52.44

2015-10-09 13.53.12

2015-10-09 13.53.24

Delicato var såklart på plats. De hade en mindre monter i år än förra året, och med mindre saker! Både på bakverksfronten och på prylfronten. I år promotade de istället en ”delicatobollsdessert”, som typ går ut på att man mosar Delicatobollar och blandar med grädde så att det blir en slags mousse. Visst låter det helt genialiskt? Tyvärr så var det dock inte helt hundra – det blev alltför smörigt med grädden. Visst, Delicatobollsbitarna var ju fortfarande sanslöst goda och sådär, men om det är det som man är ute efter, kan man ju bara äta en vanlig chokladboll…

2015-10-09 13.54.51

2015-10-09 13.54.57

2015-10-09 13.55.17

2015-10-09 13.57.09

Näst ut är Chokladverkstan. Här smakade vi inget tror jag, men bjussar ändå på ett par bilder såklart! De hade praliner och bräck.

2015-10-09 13.58.55

2015-10-09 13.59.58

Bräutigams var på plats såklart. De har nyligen öppnat en butik på Västerlånggatan i Gamla stan fick vi höra, så dit lär det ju bli en del besök framöver!

2015-10-09 14.00.26

Den sista för dagens rapportering minns jag tyvärr inte vad de hette? De hade praliner men framförallt också chokladskulpturer! Helt sanslöst fina. Kolla på Svampbob fyrkant till exempel!

2015-10-09 14.11.37

2015-10-09 14.11.57

2015-10-09 14.12.26

« »

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *