Här kommer tips på ett juligt bak som är en lagom stor ansträngning någon lat adventshelg framöver: en saffranskladdkaka med vit choklad! Saffran och vit choklad går ju himla bra ihop, till exempel så blev ju dessa saffranslängder med vit choklad som jag bakade för några år sedan en himla succé. Och det är alltid Läs mer >>

Vi köpte ju en liten fin chokladask från Simply Chocolate på Chokladfestivalen, som här kommer recenseras! Världens finaste ask som sagt. Älskar även detaljen med förseglingen med texten ”Point of no return”, haha! (Ja jag har redan öppnat den på bilden :P) I asken döljer sig fyra olika chokladbitar, i tre exemplar vardera. På pappret Läs mer >>

Ni har väl läst Det Stora Chokladkalender-inlägget 2015? Här kommer ytterligare ett chokladkalender-tips för er som har vägarna förbi Stockholmsområdet: Det finns massor med roliga chokladkalendrar i Lindt-butiken i Mall of Scandinavia! Eftersom jag hade ett mindre missöde med chokladkalendern jag köpte på Chokladfestivalen (den var full av lakrits…), så var jag så illa tvungen Läs mer >>

Hej på er! Gud, det finns så himla mycket roligt att skriva om på chokladfronten just nu med julen i antågande. Julen är ju verkligen chokladens högtid och det finns en hel hög med roliga recept att testa samtidigt som tillverkarna sprutar ur sig roliga nyheter. Dessutom har vi fortfarande saker kvar från Chokladfestivalen att Läs mer >>

Visst är det märkligt hur många av ens favoritsaker i mat- och dryckväg som vuxen är just saker som man fullkomligt avskydde som barn? Kaffe, öl, vin, sallad, ost, korv, lax, skaldjur – ja, listan kan göras lång. Splendid Chocolate har tillsammans med Saatchi & Saatchi gjort denna film där barn får prova på mörk Läs mer >>

Dags för recension av bräcken jag köpte från Ölandschoklad på Bak- och Chokladfestivalen! Vid denna tidpunkt så var jag fullt upp i min besatthet av frågan om huruvida nötter är godast i ljus eller mörk choklad, så jag köpte såklart ett ljust och ett mörkt bräck. De kallas för ”tjocka” bräck och är ungefär 5-10 Läs mer >>

En effekt av att ha en chokladblogg är att man tvingas till att verkligen fundera över den choklad man äter. Man kan liksom inte bara skriva att en choklad är god, utan man måste utveckla lite kring varför den är god, eller inte. Självklart har man ju ett smakmönster – vissa kombinationer som oftast går Läs mer >>

Brukar ni fika mycket på Espresso house? Själv känner jag nog en liten hatkärlek mot denna populära fikakedja. Jag tycker egentligen inte att deras fika är så himla bra och blir ofta besviken om jag tar något annat än favoriten chokladboll. Däremot kan jag inte låta bli att gå dit enkom för att jag tycker Läs mer >>

När jag var i San Francisco i somras köpte jag på mig inte mindre än fem stycken chokladkakor från deras legendariska chokladtillverkare Ghirardelli’s (här kan ni läsa mer om mitt besök på Ghirardelli Square). Dessa har jag recenserat i en recensionsserie, och här kommer den sista och avslutande delen. Här hittar ni de tidigare inläggen Läs mer >>

Okej hörni. Jag är lite stressad över att jag har så sanslöst mycket choklad att äta och recensera (lyxproblem?). Så för att få lite sinnesro så har jag bestämt mig för att blogga klart om alla Ghirardelli-chokladerna! För er nytillkomna, så var jag i San Francisco i somras köpte jag på mig inte mindre än Läs mer >>