Chokladbloggen

Choklad handlar inte om liv eller död – det är viktigare

Magisk vegansk chokladtårta med chili

Härom veckan firade en kollega 1 år på jobbet, och detta firade vi med en helt magisk och maffig chokladtårta! Chokladtårtan är smaksatt med cayennepeppar vilket visade sig vara ett helt genialiskt drag! Och så är den helt vegansk. 🙂

Tack världens bästa Malin för alla fina bilder! (Malin har för övrigt en egen asgrym blogg som ni hittar här: Friluftsvegan. Hon lyckas t o m få mig, storstadsbo i själen och typ rädd för naturen, att bli sugen på att testa vandring. Hur ska detta gå? ?)

Chokladtårta med chili

Du behöver

Spad från en burk kikärtor (osaltade)
200 g mörk choklad
50 g vit choklad
200 g mjölkfritt margarin
2 dl vetemjöl
3/4 dl socker
8 dadlar
3 msk crunchy jordnötssmör
Några matskedar kakao
2 krm cayennepeppar (pulver)
Lite kokos

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

Ugn på 175 grader

2. Mixa dadlar, jordnötssmör, kakao och cayennepeppar.

Mixa dadlar, jordnötssmör, kakao och cayennepeppar.

3. Smält den mörka chokladen tillsammans med smöret.

Smält den mörka chokladen tillsammans med smöret.

Smält den mörka chokladen tillsammans med smöret.

4. Blanda ned mjöl och socker i chokladsmöret. Rör till en jämn smet.

Blanda ned mjöl och socker i chokladsmeten.

5. Blanda ned dadelsmeten och den vita chokladen (bruten i bitar) i chokladsmöret.

Blanda ned dadelsmeten och den vita chokladen (bruten i bitar) i chokladsmöret.

6. Vispa kikärtsspadet i en stor skål till det blir fast. (Som om du ska göra kikärtsmaräng.)

Vispa kikärtsspad.

Kikärtsspad som har blivit fast.

7. Vänd ner chokladsmeten i marängskålen och rör runt. Det ska fortfarande gå att ana vita strimmor i smeten.

Chokladsmet blandat med kikärtsmaräng.

8. Häll smeten i en form med löstagbar kant.

Redo för ugnen!

9. Baka i ugnen i cirka 17-19 minuter. Testa med en gaffel! Det ska vara precis så att gaffeln får med sig lite kaka.

Vegansk chokladtårta med chili - bakad.

10. Låt svalna och strö över kokos.

Vegansk chokladtårta med chili - färdig!

Vegansk chokladtårta med chili

8. Ät 🙂

En bit vegansk chokladtårta med chili

9. Slut!

Tårtan slut :(

« »

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *